もう一年ちょっとになりますが小さなデイサービス施設で昼食を作る仕事をしています。
週に2度ほどです。
最初お話しをいただいたときは私でいいの？って聞き返しましたが家で作っている様なのでいいからとのことなのでやってみることにしました。
とりあえずまだ断られずにいるので頑張ってます。
何も勉強してないし、作るときは全くの一人なのでいまだ手探り状態でいます。
心がけていることは薄味、柔らかく、細かくくらいです。
利用者の方は気を使ってくださって美味しかったと言ってくれますが…。
まだまだ勉強です。
今日のメニューです。
八宝菜・マカロニサラダ・卵スープです。
Posted by 
